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蒜蓉西兰花做法简单却高级。西兰花400克掰成小朵,沸水中焯水2分钟捞出沥干。锅中热油25毫升,下蒜蓉25克小火炒至金黄,倒入西兰花翻炒1分钟,淋生抽12毫升、蚝油8毫升、盐2克,再炒2分钟关火。西兰花鲜嫩脆口,蒜香浓郁不抢味。配白米饭或牛排都绝妙,孩子也爱吃。

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